Seguro que has escuchado o alguna vez alguien te ha recomendado tomar un vaso de agua caliente con limón en ayunas. Y no es extraño, pues resulta que esta es una de las recomendaciones de “sabiduría popular” más típicas, pero ¿qué tiene de real?
En este artículo vamos a exponer ambas partes, por un lado, los beneficios en los que se basa esta práctica y por otro los motivos por los que se rechaza.
Los porqués por los cuales esto se recomienda son en base a los beneficios propios del agua y del limón.
El limón es una fruta rica en Vitamina C, a lo que se atribuye eficacia para estimular el desarrollo del Sistema Inmune, por eso suele ser común tomar zumo de limón con los resfriados o gripes.
Al ser una fruta ácida, se la considera una fruta que mejora la circulación de la sangre y es depurativa, con efecto desintoxicante.
Otro de los beneficios que se le atribuye al agua caliente con limón es la preparación del estómago para la ingesta de alimentos, optimizando así el funcionamiento del sistema digestivo.
Al ser lo primero que se ingiere después de toda la noche y es un líquido en el que la mayor parte es agua, sirve para recuperar la pérdida de líquido por la transpiración durante la noche. Mientras dormimos, perdemos bastante cantidad de líquido, sobre todo si hace mucho calor o es un ambiente muy seco. Además, se considera que la ingesta de agua por la mañana en ayunas ayuda a reactivar el funcionamiento de algunos órganos.
¿Por qué tanta gente decide tomar agua caliente con limón a diario?
Por si todo lo anterior parecía poco, también se considera al limón como un medio para depurar el cuerpo y alcalinizarlo y también que su cantidad en fibra le otorga un efecto saciante y favorece la absorción de grasas por lo que es tratado para quemar grasa y evitar el sobrepeso.
Al otro lado de la balanza, tenemos los motivos por los que mucha gente no apoya la teoría de los beneficios del agua caliente con limón.
Lo primero que plantean es la falta de estudios que demuestren todos esos beneficios que se lo otorgan a su consumo. No se trata de desmentir las propiedades del limón, sino que su efecto al tomarlo en ayunas es difícil de medir y de valorar, sobre todo por la diferencia entre las personas, que puede afectar de forma diferente a cada una.
Beber zumo de limón ácido por la mañana en ayunas no es lo más recomendado para los dientes, pues afecta en gran medida a la dentadura y es que los ácidos de esta fruta pueden resultar dañinos para el esmalte de los dientes.
También puede que las personas sensibles o tendentes a la acidez de estómago se verán más afectadas por ingerir el zumo ácido del limón y sobre todo en ayunas, cuando no hay nada en el estómago que ayude a asentar la acidez. Esto en un caso grave puede desembocar en úlceras gástricas.
¿A qué conclusión llegamos?
Aunque el limón es una fruta con grandes aportaciones para nuestro organismo, no se ha comprobado que sus propiedades aumenten o mejoren al tomarse disuelto el zumo en agua tibia y en ayunas.
Puesto que no se pueden asegurar ni los beneficios ni los inconvenientes de tomar agua con limón, no podemos recomendar su consumo o no.
Si decides beber todas las mañanas un vaso de agua con limón es importante que lo combines con una dieta equilibrada y que, si tienes dudas al respecto, lo mejor es que lo consultes con tu médico/a para que te de indicaciones sobre cómo hacerlo de la forma óptima para ti.
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